E. Coli-Ausbruch in Chipotle-Restaurants, der vorübergehende Schließungen verursacht

Dutzende von Chipotle-Restaurants schließen vorübergehend – und das nicht wegen schlechter Geschäfte.Das Gesundheitsministerium des US-Bundesstaates Washington hat einen E. coli-Ausbruch mit Speisen in Verbindung gebracht, die in Chipotle-Restaurants serviert werden, obwohl die spezifische Kontaminationsquelle noch untersucht wird. Bisher wurden 19 Fälle in Washington und drei in Oregon mit acht Krankenhauseinweisungen gemeldet. Obwohl sechs verschiedene Restaurants die Quelle des E. coli-Ausbruchs zu sein scheinen, haben mehr als 40 Standorte aus Vorsicht freiwillig ihre Türen geschlossen.„Wir haben aus Vorsicht alle unsere Restaurants in der Gegend sofort geschlossen, obwohl die überwiegende Mehrheit dieser Restaurants keine gemeldeten Probleme hat“, sagte Chipotle-Sprecher Chris Arnold.

Der Epidemiologe des US-Bundesstaates Washington, Dr. Scott Lindquist, fordert jeden, der in den letzten drei Wochen nach dem Essen in einem Chipotle-Restaurant krank geworden ist, dringend auf, einen Arzt aufzusuchen.

„Ältere und sehr junge Kinder erkranken eher schwer an dieser Art von E. coli-Infektion“, stellt Lindquist in einer Erklärung fest.

Chipotle sieht sich Klagen wegen früherer lebensmittelbedingter Krankheitsvorfälle gegenüber. Im August erkrankten etwa 100 Personen (17 Mitarbeiter und 82 Kunden) in einem Chipotle in Simi Valley, Kalifornien, an einer Norovirus-Infektion. Das Restaurant war für einen Tag geschlossen, um Verstöße gegen die Gesundheitsvorschriften zu verbessern. Später in diesem Monat wurde entdeckt, dass Tomaten aus 22 Chipotle-Restaurants in Minnesota die Quelle eines Ausbruchs von Salmonellenbakterien waren.

Die meisten bekannten E. coli-Stämme sind harmlos, einige können jedoch zu Durchfall, Erbrechen, Krämpfen und Übelkeit führen.

In einer Erklärung erklärt Arnold weiter, dass Chipotle mit Gesundheitsbehörden zusammenarbeiten wird, um die Ursache des Ausbruchs und den Zeitpunkt der Wiedereröffnung der Restaurants zu ermitteln: „Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Kunden haben immer höchste Priorität. Wir sprechen denjenigen, die von dieser Situation betroffen sind, unser tiefstes Mitgefühl aus.“

Quellen für den heutigen Artikel:
Goldstein, J., „Chipotle’s Mass Restaurant Closings And America’s Broken Food Safety System“, ThinkProgress-Website, 1. November 2015; http://thinkprogress.org/health/2015/11/01/3718182/chipotle-e-coli/ .
„Chipotle schließt vorübergehend Standorte in OR, WA nach E. coli-Ausbruch“, abc6onyourside.com, 1. November 2015; http://abc6onyourside.com/news/videos/chipotle-temporarily-closing-or-wa-locations-after-e-coli-outbreak .

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