Die altersbedingte Makuladegeneration macht die Hälfte aller Erblindungsfälle in Industrieländern aus, stellen die Forscher fest. In den Vereinigten Staaten tritt die Erkrankung bei mehr als sechs von 100 Erwachsenen über 40 (!) auf. Obwohl Patienten mit Medikamenten und Operationen behandelt werden können, heilt keines dieser Mittel die Krankheit.
Wer bekommt wahrscheinlich Makuladegeneration? Es gibt mindestens zwei Genvariationen, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko einer Person für die Entwicklung der Erkrankung im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung erhöhen. Eine der Varianten (mit der Bezeichnung „CFH“) erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Makuladegeneration um das bis zu 11-fache und eine andere (mit der Bezeichnung „LOC387715S“) erhöht sie um das bis zu 15-fache.
Für ihre Studie wollten die Forscher prüfen, ob diese besonders anfälligen Personen ihr Risiko verringern könnten. Sie untersuchten die Essgewohnheiten von mehr als 2.000 Teilnehmern über 55 Jahren. Alle wurden auf die Makuladegenerations-Anfälligkeitsgene getestet. In den nächsten 10 Jahren wurden bei allen Teilnehmern alle drei Jahre Augenuntersuchungen durchgeführt, um festzustellen, wer an Sehverlust litt.
Das Forschungsteam fand heraus, dass bei Menschen mit der CFH-Variante größere Mengen an Zink, Beta-Carotin, Omega-3-Fettsäuren und/oder Lutein/Zeaxanthin in der Ernährung mit einem geringeren Risiko für Makuladegeneration verbunden waren. Wie viel geringer war das Risiko? Betrachten Sie diese Statistiken: 39 von 100 Personen, die die geringsten Mengen an Omega-3-Fetten (etwa 22 Milligramm pro Tag) zu sich nahmen, entwickelten einen Sehverlust. Im Gegensatz dazu erlitten nur 28 von 100 Menschen, die die größten Mengen an Omega-3-Fettsäuren (268 mg pro Tag) zu sich nahmen, einen Sehverlust. Bei denjenigen mit der genetischen Variation wurde bei 25 % der Personen, die 11,85 mg Zink pro Tag zu sich nahmen, ein geringeres Risiko für Sehverlust festgestellt, verglichen mit 33 % der Personen, die nur 7,5 mg pro Tag zu sich nahmen.
Hier sind einige Gesundheitstipps: Steigern Sie Ihre Ernährung mit Zink, Omega-3-Fettsäuren sowie Lutein und Zeaxanthin. Gute Quellen für Zink sind diese heilenden Lebensmittel: Austern; rotes Fleisch; Nüsse; und Bohnen. Fetter Fisch ist eine der besten Nahrungsquellen für Omega-3-Fette. Lutein und Zeaxanthin sind reichlich in Eiern und grünem Blattgemüse enthalten.