Dieser Vitaminmangel könnte Ihrem Körper schaden

Hier beginne ich eine kurze, dreiteilige Serie über einen wichtigen essentiellen Nährstoff, der als Niacin bekannt ist. Es ist auch als Vitamin B3 bekannt. Niacinmangel kann schwerwiegende Auswirkungen auf den Körper haben; Für alle, die sich für Naturheilkunde und Ernährung interessieren, sind Informationen wie diese von entscheidender Bedeutung.„Pellegra“ ist keine Krankheit, von der viele von uns gehört haben, aber sie ist seit einem Jahrhundert auf diesem Kontinent. Es wird durch einen schweren Mangel an Niacin verursacht. Pellegra war um 1900 in den Südstaaten weit verbreitet, als das Einkommen niedrig war und Maisprodukte eine wichtige Nahrungsquelle darstellten. Die häufigsten Symptome eines Niacinmangels betreffen das Nervensystem, die Haut und den Darm. Zusammen ergeben diese Symptome eine vierstufige Alliteration: Dermatitis; Durchfall; Demenz; und Tod. Zum Glück ist Pellagra dank unseres Wissens über Nährstoffe kein großes Problem mehr. Dennoch haben viele Erwachsene einen Mangel an Niacin und berauben ihren Körper dieses essentiellen Vitamins.

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Vitamin B3 besteht aus zwei Chemikalien: Nikotinsäure; und Nicotinamid. Unser Körper nutzt dieses wasserlösliche Vitamin, um Energie aus Kohlenhydraten freizusetzen, Fett aus Kohlenhydraten zu bilden, Alkohol zu verarbeiten und den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Jedes „essentielle“ Vitamin muss jeden Tag aufgenommen werden. Bereits 1998 überarbeiteten Gesundheitsbehörden die empfohlene Nahrungszufuhr von Niacin, um einem Mangel vorzubeugen. Wie üblich, wie viel Sie jeden Tag bekommen sollten, hängt von Ihrem Alter und Geschlecht ab. Erwachsene Männer benötigen mindestens 16 Milligramm (mg) Niacin pro Tag, während erwachsene Frauen 14 mg benötigen. Schwangere Frauen benötigen jedoch 18 mg, während stillende Frauen 17 mg benötigen. Da Niacin wasserlöslich ist (genauso wie Vitamin C), können Sie viel mehr aufnehmen als Sie brauchen und es schadet dem Körper nicht, weil Ihr Körper etwas davon einfach mit Ihrem Urin ausscheidet.

In diesen Lebensmitteln finden Sie Niacin in großen Mengen: Hefe; Fleisch; Geflügel; Fisch (insbesondere Thunfisch und Lachs); angereichertes Getreide; Hülsenfrüchte; und Samen. In den USA beträgt die durchschnittliche tägliche Einnahme von Niacin ungefähr 30 mg/Tag für erwachsene Männer und 20 mg/Tag für erwachsene Frauen.

Dennoch nehmen bis zu 25 % der älteren Erwachsenen nicht genug Niacin zu sich, um den Tagesbedarf zu decken. Ich würde jedem über 60 raten, jeden Tag ein Multivitamin-/Mineralstoffpräparat einzunehmen, das normalerweise mindestens 20 mg Niacin enthält.

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