Dr. Barry Kaplan Gebärmutterhalskrebs ist weltweit die zweithäufigste Krebserkrankung bei Frauen. Es ist eine Herausforderung für Ärzte, diese Art von Krebs zu behandeln. Aus diesem Grund machten sich die Forscher der Ohio University daran, krebspräventive Maßnahmen auf Lebensmittelbasis zu untersuchen – insbesondere die Himbeere. Für die klinische Studie wurden drei menschliche Gebärmutterhalskrebs-Zelllinien mit einem Extrakt aus schwarzen Himbeeren behandelt. Verschiedene Tests wurden verwendet, um Veränderungen an den Zellen zu messen.
Die Forscher fanden heraus, dass der Himbeerextrakt das Wachstum menschlicher Gebärmutterhalskrebszellen signifikant hemmte. Der Extrakt induzierte auch den Zelltod in allen Krebszelllinien. Sie kamen zu dem Schluss, dass schwarze Himbeeren und ihre bioaktiven Bestandteile ein vielversprechendes alternatives Mittel zur Krebsprävention sind.
Zusätzlich zu ihrem einzigartigen Phytonährstoffgehalt sind Himbeeren mit nützlichen Nährstoffen gefüllt. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Mangan und Vitamin C. Diese beiden kritischen antioxidativen Nährstoffe helfen, das Gewebe Ihres Körpers vor sauerstoffbedingten Schäden zu schützen. Himbeeren sind auch eine gute Quelle für Riboflavin, Folsäure, Niacin, Magnesium, Kalium und Kupfer.
Aber die Steigerung Ihrer Ernährungsgesundheit hört hier nicht auf. Die Beeren haben einen starken B-Vitamin- und Mineralstoffgehalt und sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Die Kombination von Nährstoffen in Himbeeren macht sie auch zu einer großartigen Wahl, wenn es darum geht, die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu minimieren.
Es gibt viele köstliche Möglichkeiten, Himbeeren zu Ihrer wöchentlichen Ernährung hinzuzufügen. Ein kleiner Gesundheitsratschlag: Das Einfrieren und Lagern von Himbeeren scheint ihre antioxidative Aktivität nicht zu beeinträchtigen.