Die Vorteile von Minzblättern – plus Nährwertangaben und Rezept

Ein kühler, erfrischender Geschmack ist einer der ausgeprägtesten Minzvorteile, aber sicherlich nicht der einzige. Abgesehen davon, dass sie helfen, Ihren Atem zu erfrischen und Ihren Mund zu kühlen, könnten andere Vorteile von Minzblättern sein:

  • Allergiebehandlung
  • Symptomlinderung bei einer Erkältung
  • Hilfe bei Blähungen, Blähungen und Verdauungsstörungen
  • Schmerzlinderung
  • Haarwuchs
  • Haut- und Mundgesundheit

Minze, auch bekannt als Mentha, ist eine Gruppe von etwa 20 Pflanzenarten, zu denen Pfefferminze und Grüne Minze gehören. Dieses weit verbreitete Kraut hat eine sehr hohe antioxidative Kapazität – möglicherweise höher als viele andere Lebensmittel – die in verschiedenen Formen verwendet werden kann, um Ihnen bei einer Reihe von dringenden Gesundheitsproblemen zu helfen.

Schauen wir uns an, wie die Vorteile von Minzblättern und Minzöl eine natürliche Behandlung für einige der Probleme bieten können, die Sie möglicherweise haben. Wir werden uns auch ansehen, wie Sie mit einem speziellen Rezept für Minzblätter mehr Minze in Ihre Ernährung bekommen können.

Vorteile von Minzblättern

Die gesundheitlichen Vorteile von Minzblättern sind weitreichend. Die gesunden Öle in Minzblättern werden in alltäglichen Produkten wie Zahnpasta, Kaugummi, Süßigkeiten, Schönheitsprodukten und mehr verwendet. Die Blätter selbst können sowohl in frischer als auch in getrockneter Form Vorteile bieten und in Tees, auf Lebensmitteln oder sogar als topische Einreibung verwendet werden.

1. Allergien

Minzpflanzen sind reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen, die helfen können, allergische Symptome zu zähmen. Einige dieser wertvollen Nährstoffe sind Vitamin C, Beta-Carotin, Perillylalkohol und Rosmarinsäure (RA). Rosmarinsäure kann die Schlüsselverbindung sein, um Minze ihre Wirksamkeit bei der Behandlung der Symptome saisonaler Allergien zu verleihen.

Insbesondere eine Studie ergab, dass Menschen, die 21 Tage lang Rosmarinsäure einnahmen, eine signifikante Verringerung der saisonalen Allergiesymptome erlebten. Den Patienten wurde eine Dosis von 200 Milligramm (mg), eine Dosis von 50 mg oder ein Placebo zur täglichen Einnahme über 21 Tage zugewiesen. Während dieser Zeit wurden sie gebeten, ihre Symptome aufzuzeichnen, während Labortests symptomverursachende Zellen, Zytokine (Marker für Entzündungen) und Nasenflüssigkeiten maßen.

Während der gesamten Studie hatten Personen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, weniger Anzeichen von Entzündungen und Nasenflüssigkeiten und weniger Symptome als diejenigen unter Placebo.

Wenn Sie unter saisonalen Allergien leiden, kann Minze helfen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass es hilfreicher sein kann, RA-Ergänzungen einzunehmen, um die erforderlichen Dosen zu erreichen, als Minze in die Nahrung aufzunehmen.

2. Erkältung

Einer der häufigsten Vorteile von Minzblättern ist ihre abschwellende Wirkung. Vielleicht ist Ihnen aufgefallen, dass Sie etwas leichter atmen, wenn Sie ein Stück Krauseminze oder Pfefferminzkaugummi kauen, ein Pfefferminzbonbon lutschen oder Pfefferminztee trinken.

Dieses Ergebnis ist das Ergebnis von Menthol, einem natürlichen aromatischen Dekongestionsmittel, das Schleim und Schleim auflösen kann. Wenn Sie erkältet sind, erleichtert Menthol die Entfernung dieser Reizstoffe aus Ihren Atemwegen und lindert gleichzeitig Halsschmerzen.

Studien haben gezeigt, dass die abschwellende Wirkung von Menthol bis zu 60 Minuten nach dem Einatmen anhalten kann. Dies kann durch die Verwendung einer Neti-Kanne oder durch das Trinken eines heißen Tees erfolgen (Wärme hilft auch, Schleim und Schleim zu lösen).

Die Wirksamkeit der Inhalation von Aromastoffen hängt von der Konzentration ab, daher haben höher konzentrierte Mischungen mehr Wirkung. Neti-Kännchen, Öldiffusoren oder starke Minztees können für die längste Zeit Linderung bieten.

3. Verdauungsstörungen und Blähungen

Wenn es um die Behandlung von Verdauungsstörungen, Magenverstimmungen und Blähungen geht, wird Minze seit langem als hilfreich angesehen. Und obwohl es für Sie funktionieren könnte, besteht auch die Möglichkeit, dass es nicht funktioniert.

Studien zur Wirksamkeit von Minze zur Behandlung verschiedener Magenbeschwerden sind zu diesem Zeitpunkt noch nicht schlüssig. Aber das bedeutet nicht, dass behauptete gesundheitliche Vorteile von Minzblättern oder Öl in diesem Bereich außer Acht gelassen werden sollten.

Eine Überprüfung ergab, dass Pfefferminze bei der Behandlung von Symptomen des Reizdarmsyndroms (IBS) leicht wirksam sein kann, wenn sie nach einer IBS-Behandlung verwendet wird. Es stellte fest, dass 65 % der Patienten, die zweimal täglich mit Pfefferminzöl-Kapseln behandelt wurden, eine Verringerung der Symptome im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhielten, zeigten.

Wenn Sie IBS oder andere weniger schwere Magenprobleme haben, können Sie Pfefferminzöl ausprobieren, um zu sehen, ob es einen Nutzen bringt. Wenn dies der Fall ist, verwenden Sie es entsprechend.

4. Trainingsleistung

Wenn Sie ein Sportler sind, der nach einem Vorteil sucht, kann Pfefferminzöl einige Vorteile haben.

Untersuchungen an jungen männlichen Sportlern haben gezeigt, dass die Einnahme von Pfefferminzöl vor dem Training dazu beiträgt, den Laktatspiegel im Blut zu senken, um eine längere Leistungsfähigkeit, eine verbesserte Belüftung von Gehirn und Körper und einen niedrigeren Blutdruck zu ermöglichen .

Es ist jedoch unklar, ob sich diese Vorteile auf die allgemeine Bevölkerung übertragen lassen. Daher kann Pfefferminzöl zur Verbesserung der Durchblutung und des Blutdrucks nicht für jeden empfohlen werden. Aber wenn Sie ein Hochleistungssportler sind, kann es Ihnen helfen, mehr aus Ihrem Training und Wettkampf herauszuholen.

5. Haarwuchs

Minze kann auch einige gesundheitliche Vorteile bieten, die sich auf die Ästhetik erstrecken, insbesondere für das Haarwachstum.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Pfefferminzöl, wenn es als topische Salbe aufgetragen wird, die Haarfollikel verlängern und dadurch möglicherweise ein wirksames Mittel sein kann, um längeres Haar schneller wachsen zu lassen.

Die erwähnte Studie zeigte spürbare Ergebnisse in nur vier Wochen. Die Vorteile von Minze für das Haarwachstum hängen wahrscheinlich mit der Reaktion von Menthol und verschiedenen Hautrezeptoren zusammen, die ein leichtes Eindringen ermöglichen.

6. Schmerzlinderung

Wenn Sie Schmerzen im Ellbogen oder Knie haben, kann Pfefferminzöl etwas Linderung verschaffen, wenn es auf die betroffene Stelle aufgetragen wird. Es kann auch zur Vorbeugung von Schmerzen wirksam sein, wenn es vorher auf einen Bereich aufgetragen wird – zum Beispiel vor dem Squash- oder Tennisspielen oder vor dem Computer zum Tippen – um die Schmerzschwelle zu erhöhen. Das Pfefferminzöl kann den Bereich leicht betäuben, um das Einsetzen von Schmerzen zu lindern oder zu verzögern.

Es sollte beachtet werden, dass es die Quelle des Schmerzes nicht heilt. Es wird jedoch helfen, das Symptom zu lindern.

Nährwertangaben zu Minzblättern

Die Vorteile von Minzblättern gehen weit über diese spezifischen Anwendungen hinaus und sind ein sehr nützliches Hilfsmittel im Rahmen einer gesunden Ernährung. Sie sind ein nährstoffreiches Kraut, das dazu beitragen kann, dass Ihr Körper gesund bleibt und optimal funktioniert, was wirklich der größte Vorteil ist.

Wenn Sie jeden Tag ausreichende Mengen der richtigen Nährstoffe erhalten, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie gesundheitliche Probleme bekommen, weitaus geringer.

Die folgende Tabelle zeigt die Vitamine und Nährstoffe in einer Portion von 100 Gramm (g) frischer Pfefferminze.

Nährstoff% Täglicher Wert
Gesamtkalorien (70)3%
Folat28%
Riboflavin20%
Tägliche Faser20%
Vitamin A141%
Vitamin C53%
Kalzium24%
Kupfer36%
Eisen63%
Mangan51%

*Quelle: Nutrition and You

Integrieren Sie Minze in Ihre Ernährung

Die häufigste Art, Minze zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, ist mit Tees und Cocktails, aber sie kann auch als würziges Gewürz oder als Beilage zu fast jedem Gericht verwendet werden. Rezepte mit Minzblättern gibt es in Hülle und Fülle, und das Hinzufügen zu Lamm, Suppen und Gemüsesalaten ist eine schmackhafte Option. Sie sind auch gesunde Alternativen zu Mischungen auf Salz- und Zuckerbasis.

Minze kann auch leicht zerkleinert werden, um der Salsa eine weitere Note zu verleihen, oder für einen schnellen und erfrischenden Snack auf Ananasscheiben gestreut werden. Hier ist ein Rezept für Minzblätter, mit dem Sie mehr Minze in Ihre Ernährung einbauen können:

BBQ-Lamm mit Joghurt-Minz-Sauce Rezept

(Rezept ist für eine 3,5 bis 4 Pfund schwere Lammkeule ohne Knochen)

Marinade

  • 5 Tassen Naturjoghurt
  • ½ mittelgroße gelbe Zwiebel, grob gehackt
  • 2 bis 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
  • 1 EL Kreuzkümmel, geröstet und gemahlen
  • 1 EL Koriandersamen, geröstet und gemahlen
  • ¼ TL Salz

Joghurt-Minz-Sauce

  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 1 Tasse gewürfelte Gurke
  • ¼ Tasse Minze, gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • ¼ TL Salz
  • Granatapfelkerne zum Garnieren (optional)

Richtungen

Kombinieren Sie die Lamm- und Marinadenzutaten in einem „Ziploc“-Beutel. Schließen und schütteln, bis das Lamm vollständig bedeckt ist. Mindestens vier Stunden oder bei Bedarf über Nacht marinieren.

Grill auf höchste Stufe vorheizen.

Legen Sie das Lamm auf den Grill, entweder in eine Folienpfanne oder direkt auf einen gut geölten Grill und grillen Sie es 20 Minuten lang und wenden Sie es nach 10 Minuten.

Als nächstes den Grill auf mittlere Hitze herunterschalten und garen, bis er fertig ist – etwa 45 bis 50 Minuten. Es ist fertig, wenn ein Fleischthermometer an der dicksten Stelle 140 ° F anzeigt.

Vom Grill nehmen und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen.

Aufschneiden und mit Joghurt-Minz-Sauce servieren.

Potenzielle Vorteile von Minzblättern können von der Linderung von Allergien und Erkältungskrankheiten bis hin zur Behandlung von IBS-Symptomen reichen. Die Forschung zeigt, dass das beliebte Heilmittel und Garnitur gegen Mundgeruch starke Nährstoffe und chemische Verbindungen enthält, die Ihre Gesundheit insgesamt verbessern können.

Um das Beste aus diesen Vorteilen herauszuholen, können die vielseitigen Pflanzenblätter Ihren Lieblingsspeisen und -getränken für eine natriumarme und zuckerfreie Geschmacksverbesserung hinzugefügt werden.

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Quellen:

Osakabe, N., et al., „Entzündungshemmende und antiallergische Wirkung von Rosmarinsäure (RA); Hemmung der saisonalen allergischen Rhinokonjunktivitis (SAR) und ihres Mechanismus“, Biofactors , 2004; 21(1-4): 127-31; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630183 , letzter Zugriff am 4. Oktober 2017.

Hasani, A., „Wirkung von Aromaten auf die mukoziliäre Clearance der Lunge bei Patienten mit chronischer Atemwegsobstruktion“, Journal of Alternative and Complementary Medicine , April 2003; 9(2): 243-9; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12804077 , zuletzt abgerufen am 4. Oktober 2017.

Kligler, B. und Chaudhary, S., „Peppermint Oil“, American Family Physician , April 2007; 75(7):1027-1030; http://www.aafp.org/afp/2007/0401/p1027.html , zuletzt aufgerufen am 4. Oktober 2017.

Ford, A., et al., „Wirkung von Ballaststoffen, Antispasmodika und Pfefferminzöl bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms: Systematische Überprüfung und Metaanalyse“,  The BMJ , 2008; 337: a2313. DOI : 10.1136/bmj.a2313 , zuletzt abgerufen am 4. Oktober 2017.

O’Connor, A., „Remedies: Peppermint Oil for Irritable Bowel“, The  New York Times , 21. Januar 2011; https://well.blogs.nytimes.com/2011/01/21/remedies-peppermint-oil-for-irritable-bowel/?_r=0 , zuletzt abgerufen am 4. Oktober 2017.

Meamarbashi, A., und Rajabi, A., „Die Auswirkungen von Pfefferminze auf die Trainingsleistung“,  Journal of the International Society of Sports Nutrition , 2013; 10: 15. DOI : 10.1186/1550-2783-10-15 , letzter Zugriff am 4. Oktober 2017.

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