Die Krebspräventionsdiät aufgedeckt

Der Februar ist der National Cancer Prevention Month und es geht darum, das Bewusstsein dafür zu schärfen, was Sie jeden Tag tun können, um Ihr Krebsrisiko zu senken und Krebs letztendlich zu verhindern. Es scheint, als gäbe es so viele Arten von Krebs, und man kann ihn fast überall bekommen, daher kann es schwierig sein, festzustellen, welche Schritte unternommen werden können, um diese allgegenwärtige Krankheit zu umgehen.

Eine der effektivsten und sichersten Möglichkeiten, Krebs vorzubeugen, ist die Ernährung. Was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen – und was nicht – kann eine wichtige Rolle bei der Prävention oder Entstehung von Krebs spielen. Wenn es um Krebs und Ernährung geht, gilt definitiv das alte Sprichwort: Raus bekommen, was man reinsteckt.

Nun, gibt es eine bestimmte Sache, die Sie essen können, um Krebs zu heilen oder die Chance, ihn zu bekommen, vollständig auszuschließen? Leider gibt es das nicht.

Tatsächlich sind Lebensmittel, die zu Krebs beitragen, oft leichter zu identifizieren als Lebensmittel, die Krebs vorbeugen. Aber auf jeden Fall wissen wir, dass Lebensmittel, die den besten Schutz vor Krebs bieten, typischerweise pflanzlich und reich an Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen sind – mit anderen Worten, Obst und Gemüse.

Studien haben gezeigt, dass das Krebsrisiko bei Menschen gesenkt wird, die eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien wie Vitamin C, Lycopin und Beta-Carotin ist. Sie schützen Ihre Zellen vor Mutationen und schädlichen Verbindungen.

Tatsächlich unterscheidet sich eine Anti-Krebs-Diät gar nicht so sehr von dem, was Sie sich vielleicht als gesunde Ernährung vorstellen: viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, etwas mageres Eiweiß und kein (oder sehr wenig) verarbeitetes Fleisch, zuckerhaltige Lebensmittel, Getränke, Alkohol oder Schrott.

Es gibt einige Lebensmittel, die eine zusätzliche Kraft haben, wenn es um ihre Fähigkeit geht, Krebs vorzubeugen. Diese Produkte wurden gründlich erforscht und es wurde festgestellt, dass sie Krebs in seinen Spuren verhindern, bekämpfen und sogar stoppen. Hier sind einige Krebsverteidiger, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Knoblauch

Dieselben Schwefelverbindungen, die Ihren Atem stinken lassen, können mehr als nur potenzielle Küsser fernhalten; sie können Krebszellen abtöten. Es ist möglich, dass Knoblauch Verbindungen besitzt, die das Wachstum von Krebs in Ihrem Körper verhindern und gleichzeitig die DNA-Reparatur beschleunigen. Es wurde gezeigt, dass sie Bakterien angreifen, die mit Magenkrebs in Verbindung stehen, und das Risiko von Dickdarmkrebs verringern.

Die richtige Zubereitung von Knoblauch ist notwendig, um seine Vorteile voll auszuschöpfen, also drücken Sie die Zehen und lassen Sie sie vor dem Kochen 15-20 Minuten ruhen. Auf diese Weise werden die Schwefelverbindungen freigesetzt und bieten den größten Nutzen. Außerdem sind die meisten positiven Ergebnisse einzigartig für die Nelken selbst, wobei Nahrungsergänzungsmittel nicht in der Lage sind, die gleichen Vorteile zu bieten.

Kreuzblütler-Gemüse

Brokkoli und andere Kreuzblütler enthalten hohe Mengen an sekundären Pflanzenstoffen, die beim Verzehr freigesetzt werden. Insbesondere Brokkoli enthält eine Verbindung namens Sulforaphan. Sulforaphan kann möglicherweise die Auswirkungen externer krebserregender Stoffe wie Rauch und anderer Schadstoffe verringern oder begrenzen, indem es sie beim Einatmen entgiftet.

Studien haben gezeigt, dass Kreuzblütler, zu denen auch Kohl und Blumenkohl gehören, ebenfalls hilfreich sind, um Mund-, Rachen- und Speiseröhrenkrebs zu verhindern.

Tomaten

Lycopin ist ein Antioxidans, das Tomaten ihre leuchtend rote Farbe verleiht und sie außerdem mit einer mächtigen Waffe gegen Krebs bewaffnet. Diäten mit hohem Lycopin-Gehalt zeigen ein reduziertes Risiko für Prostatakrebs, während sie möglicherweise die Fähigkeit zeigen, das Wachstum von Krebszellen zu stoppen, indem sie das Immunsystem stärken.

Tomaten sind die beste Quelle für Lycopin, und zwar in praktisch jeder Form: frisch, roh, gekocht, verarbeitet oder als Saft. Tatsächlich sind verarbeitete Tomatenpaste und Pizzasauce eigentlich die besten Formen, da ihre Zellwände abgebaut wurden, wodurch die Verbindungen stärker werden.

Nun, diese drei Lebensmittel sind nicht die einzigen, die Ihnen helfen können, Krebs in der Küche vorzubeugen. Es gibt andere Antioxidantien-reiche Lebensmittel wie Beeren, die eine wertvolle krebsbekämpfende Ernährung bieten können. Denken Sie nur daran, dass es, wenn es sich um frische Produkte oder Vollkornprodukte handelt, Ihrer Gesundheit zugute kommt und wahrscheinlich zu einem verringerten Krebsrisiko führt. Denken Sie daran, je bessere Qualität Sie einsetzen, desto besser werden Sie herauskommen.

Froher nationaler Monat der Krebsprävention!