Die Geheimnisse hinter den besten heilenden Lebensmitteln

Heilende Lebensmittel sind oft reich an Flavonoiden, einer Gruppe natürlicher Substanzen, die in Wein, Tee, Blumen, Stängeln, Wurzeln, Rinde, Getreide, Gemüse und Früchten vorkommen. Bisher wurden über 4.000 Arten von Flavonoiden identifiziert, die für die schönen Farben von Früchten, Blumen und vielen Blättern verantwortlich sind. Sie üben auch starke gesundheitliche Vorteile im Körper aus und verwandeln viele Lebensmittel in Lebensmittelheilmittel.1930 wurde eine aus Orangen isolierte neue Chemikalie als „Vitamin P“ bezeichnet, aber es stellte sich später heraus, dass es sich um ein
Flavonoid (Rutin) handelte. Diese bedeutende Entdeckung weckte bei Wissenschaftlern das Interesse, verschiedene Flavonoide zu erforschen und die gesundheitlichen Vorteile einer gemüse- und obstreichen Ernährung, insbesondere der mediterranen Ernährung, herauszufinden.

Es gibt sechs Hauptarten von Flavonoiden, die in unserer Ernährung vorkommen: Anthocyanidine, Flavanole, Flavanone, Flavone, Flavonole und Isoflavone. Beachten Sie die teilweise sehr ähnlichen Schreibweisen dieser Flavonoide. Hier ist ein Blick darauf, welche Lebensmittel in ihnen am höchsten sind:

— Zu den anthocyanreichen Lebensmitteln gehören: Brombeeren, Heidelbeeren, rote Weintrauben, rote Himbeeren, Erdbeeren, Rotwein, Pflaumen, Rotkohl, rote Zwiebeln und Blutorangensaft

— Zu den Flavanol-reichen Lebensmitteln gehören: grüner und schwarzer Tee, dunkle Schokolade, rote Äpfel und Aprikosen

— Zu den Flavanon-reichen Lebensmitteln gehören: frische Orange, frische Grapefruit, frischer Orangensaft, frischer Grapefruitsaft und frischer Zitronensaft

— Zu den Flavon-reichen Lebensmitteln gehören: Chilischoten, Oregano, Sellerie, frischer Thymian und frische Petersilie

— Zu den Flavonol-reichen Lebensmitteln gehören: Brokkoli, Lauch, Grünkohl und gelbe Zwiebeln

— Zu den Isoflavon-reichen Lebensmitteln gehören: Sojabohnen, Natto und Erbsen

Die tägliche Aufnahme von Flavonoiden in den USA liegt zwischen 150 und 200 Milligramm. Quercetin, hauptsächlich aus dem Verzehr von Äpfeln und Zwiebeln, trägt am meisten zur geschätzten Nahrungsaufnahme von Flavonoiden bei.

Sie können diese kraftvoll gesunden Substanzen auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln finden:

— Anthocyane: gemischte Extrakte aus Beeren, roten Trauben, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren
— Flavanole: Extrakte aus grünem Tee, schwarzem und Oolong-Tee
— Flavanone: Hesperetin (Hesperidin), Naringenin (Naringin) Eriodictyol (Eriocitrin)
— Flavone: Zitrusfrüchte, Bioflavonoid
– Flavonole: Aglykon, Quercetin, Rutinosid, Sophorin, Zitrus-Bioflavonid

Warum sollten Sie über Flavonoide Bescheid wissen? Nun, in den letzten 50 Jahren haben Wissenschaftler begonnen, die Art und Weise zu enträtseln, wie Flavonoide viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit in unserem Körper haben. Flavonoide könnten:

— Senkt den Cholesterinspiegel
— Verringert die Anhaftung von Blutplättchen
— Verbessert die Gesundheit der Blutgefäße
— Verringert Entzündungen in den ArterienBearbeiten
— Hemmt die Invasion und Proliferation von Tumorzellen — Hilft bei der
Bekämpfung von Infektionen
— Senkt den Blutdruck durch Entspannung der glatten Muskulatur in den Arterien
— Erhöht die Knochendichte

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