Die fünf besten Vollkornprodukte für die beste Gesundheit Ihres Lebens

Viele Vollkornprodukte zu sich zu nehmen, ist eine tragende Säule der besten Gesundheitsberatung . Sie sind die Körner voller Nährstoffe, sie verwandeln Lebensmittel in Nahrungskuren und halten Ihren Körper in perfektem Zustand. Hier sind die inoffiziellen fünf besten Vollkornprodukte für Ihre Gesundheit.1. Dinkel

Dieses Getreide verdrängt die ballaststoffreiche Gerste auf Platz eins, da es einen höheren Anteil an mehr Nährstoffen enthält , darunter mehr als Ihren Tagesbedarf an Vitamin B2 in nur zwei Unzen Getreide. Dieses historische Getreide ist in Müsli, Backwaren, Kräckern und Brot zu finden. Sie können es auch in Form von Getreide, Flocken oder Mehl finden. Das Nährstoffspektrum umfasst hohe Mengen an Vitamin B3, B1, Mangan und Tryptophan. Zwei Unzen Dinkel füllen Sie mit 20% Ihres täglichen Bedarfs an Ballaststoffen.

2. Gerste

Dieses alte Getreide ist äußerst nahrhaft und führt diese Lebensmittelgruppe an Ballaststoffen an. Eine Tasse deckt fast 70 % Ihres täglichen Bedarfs. Neben den großartigen Fähigkeiten der Ballaststoffe im Körper spielen die Ballaststoffe der Gerste einige besondere Rollen. Es produziert „Buttersäure“, ein Fett, das die Hauptenergiequelle für Zellen in Ihrem Darm ist. Es produziert auch „Propionsäure“, die nachweislich den Cholesterinspiegel senkt. Gerste ist reich an „Betaglucan“, das hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Gerste ist auch mit dem antioxidativen Mineral Selen überfüllt und enthält sehr hohe Mengen an Tryptophan, Phosphor, Kupfer und Vitamin B3. Fügen Sie Gerstenstücke zu Suppen und Eintöpfen hinzu oder finden Sie Müsli und Backwaren mit Gerste.

3. Bulgur

Bulgur sind zerkleinerte, parboiled Weizenkörner, die am besten als zentrale Zutat in Tabouli bekannt sind. Bulgur ist vollgepackt mit Nährstoffen und sein Ballaststoffgehalt – mit über 40 % Ihres täglichen Bedarfs – wird nur von Gerste übertroffen. Es ist sehr reich an Mangan, Tryptophan, Magnesium und Eisen und ist eine gute Quelle für drei B-Vitamine. In der Zwischenzeit beträgt die Kalorienzahl einer Tasse gekochten Bulgur nur 151. Ersetzen Sie ihn durch Reis, um einen großen Nährwert zu erhalten.

Es wird angenommen, dass es hilft, den Körper zu verteidigen gegen –

  • Verdauungsprobleme
  • Krebs
  • Herzkrankheit
  • Metabolisches Syndrom
  • Bluthochdruck und Cholesterin.

4. Hafer

Hafer verliert beim Schälen seine Nähr- und Ballaststoffe nicht. Auch sie enthalten Beta-Glucan, um den Cholesterinspiegel zu senken, und Hafer packt Phytochemikalien in ihre kleinen geschälten Körper. Flavonoide in Hafer sind Gegenstand neuer Studien und scheinen bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen zu helfen. Eine Tasse Hafer enthält hervorragende Mengen an Mangan und Selen und bietet sehr hohe Mengen an Phosphor, Tryptophan, Vitamin B1, Magnesium und Ballaststoffen (20%). Es wird Ihnen auch eine gute Portion Protein und Eisen einbringen.

5. Brauner Reis

Brauner Reis ist weißem Reis überlegen und enthält extrem viel Mangan sowie viel Magnesium, Phosphor, B-Vitamine, Tryptophan und Ballaststoffe. Mangan hilft beim Abbau von Fettsäuren und gewinnt Energie aus Eiweiß und Kohlenhydraten. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil eines Enzyms in jeder Zelle, das den Körper gegen freie Radikale verteidigt. Weißem Reis fehlen die meisten B-Vitamine, die Hälfte des Eisens und alle Ballaststoffe und gesunden Fette. Für die höchste Ernährung finden Sie braunen Basmatireis.

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