Bluthochdruck im Zusammenhang mit Lebensmittelbehältern aus Kunststoff, sagen Forscher

Laut einer Studie, die von Forschern des Langone Medical Center der New York University durchgeführt wurde, sind Phthalatverbindungen, die als Ersatz für schädliche Chemikalien in Kunststoffprodukten verwendet werden, mit Bluthochdruck und Insulinresistenz verbunden.Die kürzlich in den Fachzeitschriften Hypertension und The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism veröffentlichte Studie zeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen Bluthochdruck und den Phthalatverbindungen Di-Isononylphthalat (DINP) und Di-Isodecylphthalat (DIDP) gibt. Der Zweck dieser Verbindungen besteht darin, Plastikfolie und Lebensmittelbehälter aus Plastik zu verstärken.Forscher gehen davon aus, dass der Blutdruck einer Person um 1,1 Millimeter Quecksilbersäule (mmHg) für jede Verzehnfachung der verwendeten Menge an Phthalaten anstieg.

DINP wurde ursprünglich als Ersatz für DEHP oder Di-2-ethylhexylphthlatat verwendet, das in einer früheren Studie aus dem Jahr 2013 als Ursache für Bluthochdruck festgestellt wurde.

Studienleiter Dr. Leonardo Trasande war sowohl an der DEHP-Studie 2013 als auch an der neueren DINP/DIDP-Studie beteiligt. Dr. Trasande schlägt vor, den Kontakt mit diesen schädlichen Chemikalien zu vermeiden, indem Lebensmittel nicht in Plastikbehältern oder in Plastikfolie in der Mikrowelle erhitzt werden und Lebensmittelbehälter aus Plastik nicht in die Spülmaschine gestellt werden.

Forscher schlagen außerdem vor, dass Verbraucher nach den Zahlen drei, sechs oder sieben Ausschau halten, die sich auf dem geprägten Recycling-Symbol auf ihren Behältern befinden. Kunststoffe mit diesem Symbol sollten vermieden werden, um eine Exposition gegenüber den betreffenden Phthalaten zu vermeiden.

Bluthochdruck oder Bluthochdruck tritt auf, wenn die Kraft des Blutes, das durch Ihre Arterien fließt, konstant hoch ist – dies kann zu ernsthaften Komplikationen wie Herzerkrankungen oder Schlaganfall führen.

Insulinresistenz liegt vor, wenn der Körper nicht mehr auf Insulin reagiert. Die Bauchspeicheldrüse arbeitet härter, um Insulin zu produzieren, bis sie kein weiteres mehr produzieren kann; Dies führt zu hohem Blutzucker und dem Auftreten von Diabetes.

Quelle für den heutigen Artikel:
MacGill, M., „Lebensmittelbehälterkunststoffe im Zusammenhang mit steigendem Blutdruck“, Website Medical News Today, 9. Juli 2015; http://www.medicalnewstoday.com/articles/296504.php .

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