Dr. Barry Kaplan Apfelsaft wurde in der Vergangenheit untersucht. Vorläufige Studien im Labor und an Mäusen haben ergeben, dass Apfelsaft Schäden am zentralen Nervensystem reduzieren, Symptome von Alzheimer unterdrücken und die geistige Leistungsfähigkeit verbessern kann. Eine neue Studie hat analysiert, was mit AD-Patienten passiert, die Apfelsaft konsumieren. Kann ein so einfaches Getränk eine so komplizierte Krankheit beeinflussen?
Kurz gesagt, die Studie ergab, dass Apfelsaft die sinkende Stimmung beruhigen kann, die bei mittelschwerer bis schwerer AD allgegenwärtig ist. In der Studie konsumierten AD-Patienten einen Monat lang täglich zwei 4-Unzen-Gläser Apfelsaft. Ihre Betreuer berichteten über die Auswirkungen. Es gab keine Änderung in der Bewertung der Krankheit oder ihrer täglichen Fähigkeiten. Was sich jedoch geändert hat, waren die Verhaltens- und psychotischen Symptome, die mit ihrer Demenz verbunden sind. Es gab etwa 27 % Verbesserung, hauptsächlich bei Angst, Unruhe und Wahnvorstellungen.
Apfelsaft! Während medikamentöse Behandlungen eine vorübergehende Verringerung der AD-Symptome bewirken können, sind sie teuer und können den endgültigen Rückgang der kognitiven und Verhaltensfunktionen nicht verhindern. Aus diesem Grund hielten die Forscher es für wichtig, mögliche Ernährungsinterventionen zu entdecken.
Die Wirkung von Apfelsaft war „bescheiden“, aber statistisch signifikant. Dies stellt fast sicher, dass das Getränk in einem größeren, gut konzipierten Versuch untersucht wird. Die Studie knüpft auch an frühere Erkenntnisse an, die ergaben, dass Ernährungsmaßnahmen wie die Einnahme von Vitaminen sogar in den späten Stadien der AD wirksam sein könnten.
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