Adipositas auf dem Vormarsch in Amerika trotz Maßnahmen zu ihrer Reduzierung

Laut Statistiken der National Health and Nutrition Examination Survey steigt die Zahl der Fettleibigen in den USA weiter an. Trotz eines starken Vorstoßes von Gesundheitsfürsprechern und sogar First Lady Michelle Obama selbst waren in den Jahren 2013 und 2014 etwa 38 % der amerikanischen Erwachsenen fettleibig, gegenüber 35 % in den Jahren 2011 und 2012.Die Zahlen waren für viele Gesundheitsbeamte etwas überraschend, wenn man bedenkt, dass sich die Ernährungsgewohnheiten in Amerika geändert haben. Der Konsum von Soda ist seit Ende der 90er Jahre um etwa 25 % zurückgegangen, zusammen mit der Zucker- und Kalorienaufnahme.

„Der Trend ist sehr bedauerlich und sehr enttäuschend“, sagte Marlon Nestle, Paulette Goddard-Professorin am Department of Nutrition, Food Studies, and Public Health der New York University. „Alle hatten gehofft, dass wir mit dem Rückgang des Zucker- und Limonadenkonsums ein Abflachen der Fettleibigkeit bei Erwachsenen sehen würden.“

Was die Fettleibigkeit bei Kindern betrifft, so hatte sie sich in den Jahren 2013 – 2014 seit dem letzten Bericht nicht verändert. Ungefähr 17 % der Amerikaner im Alter zwischen zwei und 19 Jahren waren fettleibig, der gleiche Prozentsatz wie vor etwas mehr als einem Jahrzehnt. Dies trotz der Bemühungen, Schulspeisungsprogramme zu ändern, um gesündere Entscheidungen einzubeziehen.

Die Fettleibigkeitsraten sind bei Minderheiten sogar noch höher. Nahezu 60 % der schwarzen Frauen sind fettleibig, mehr als jede andere Bevölkerungsgruppe. Hispanische Frauen und Männer folgen mit 46 % bzw. 39 %. Die Adipositasrate liegt bei weißen Frauen knapp über 35 % und bei weißen Männern knapp darunter. Lediglich Asiaten liegen mit 12 % deutlich unter dem Landesdurchschnitt.

Beim Vergleich der Altersspanne der am stärksten fettleibigen Personen rangierten Erwachsene zwischen 40 und 59 Jahren mit etwa 40 % am höchsten, während diejenigen zwischen 20 und 39 Jahren etwas mehr als 30 % erreichten.

Dr. Walter Willett, der Vorsitzende der Ernährungsabteilung an der Harvard School of Public Health, glaubt, dass das Einkommen möglicherweise eine Rolle bei den Endergebnissen gespielt hat. Er weist darauf hin, dass es eine riesige Kluft zwischen Arm und Reich gibt.

„Wenn wir den US-Durchschnitt nehmen, verbergen wir viele Details“, schließt Dr. Willett.

Quelle für den heutigen Artikel:
Tavernise, S., „Adipositas steigt trotz aller Bemühungen, sie zu bekämpfen, sagen US-Gesundheitsbeamte“, Website der New York Times, 12. November 2015; http://www.nytimes.com/2015/11/12/health/obesity-rises-despite-all-eforts-to-fight-it-us-health-officials-say.html?_r=0

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