Achten Sie auf diese Gefahren in Ihrem Essen!

Eine neue Studie hat einige sehr wichtige Gesundheitsnachrichten zu teilen. Deutsche Forscher haben herausgefunden, dass ein übermäßiger Phosphatkonsum gesundheitsschädlich ist . Sie empfehlen, alle Lebensmittel, die Phosphatzusätze enthalten, zu kennzeichnen.Die Forscher überprüften alle früheren Studien zu diesem Thema. Es hebt hervor, dass die Einnahme von zu hohen Phosphatspiegeln das Todesrisiko bei Patienten mit Nierenerkrankungen erhöht. Bei diesen Patienten wurde eine deutlich erhöhte Phosphatkonzentration im Blut festgestellt. Neuere Studien zeigen aber auch, dass Phosphat auch Blutgefäße ernsthaft schädigen und sogar Alterungsprozesse anregen kann.

„ Freies Phosphat “ ist der Typ, der in Lebensmittelzusatzstoffen vorkommt und vollständig im Magen-Darm-Trakt resorbiert wird.

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Phosphatzusätze sind besonders in vielen Arten von Fast Food vorhanden. Die Forscher stellen fest, dass es wahrscheinlich ist, dass höhere Phosphatwerte mit der erhöhten Prävalenz von Herzerkrankungen und damit verbundenen Herzerkrankungen in der Allgemeinbevölkerung zusammenhängen.

Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass Ärzte und die Öffentlichkeit über die Rolle von Phosphatzusätzen als Risikofaktor für chronische Erkrankungen aufgeklärt werden müssen.

Während Phosphate natürlicherweise in unserem Körper und in unseren Lebensmitteln vorhanden sind, haben einige Lebensmittel einen hohen Gehalt und wir sollten uns dessen bewusst sein. Dazu gehören Milchprodukte , Vollkorngetreide , Nüsse und bestimmte Fleischsorten. Die in Milch und Fleisch enthaltenen scheinen leichter vom Körper aufgenommen zu werden.

Die Lebensmittelindustrie verwendet jedoch häufig phosphatbasierte Zusatzstoffe, um Lebensmitteln eine längere Haltbarkeit oder einen bestimmten Geschmack zu verleihen. Cola-Getränke enthalten erhebliche Mengen an Phosphat (Phosphorsäure) und sind möglicherweise die schlimmsten Übeltäter. Dies verleiht Erfrischungsgetränken einen hohen Säuregehalt, sodass sie zu viel Phosphat im Blutkreislauf erzeugen können.

Ihre empfohlene tägliche Phosphoraufnahme beträgt 750 Milligramm. Aber der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die mit zugesetzten Phosphaten gefüllt sind, kann dazu führen, dass Sie zusätzliche 1.000 Milligramm aufnehmen. Das hat Folgen, wie die neue Studie zeigt. Es kann sogar dazu führen, dass Kalzium aus den Knochen freigesetzt wird, was das Osteoporose- Risiko erhöht . Es wurde sogar mit Anzeichen vorzeitiger Hautalterung in Verbindung gebracht.

Wie auch immer, es ist sehr wahrscheinlich, dass hohe Phosphate den Rückgang der physiologischen Funktionen in unserem Körper verursachen.

In einem Satz: sei achtsam.

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