Dr. Barry Kaplan Erst seit kurzem verwenden wir nicht alle Teile eines Tieres für die Ernährung. Früher ließen sie nicht einen Teil verschwenden, bis hin zu den Knochen, die eine enorme Menge an Nährstoffen enthalten. Deshalb ist Rinderknochenbrühe ein altehrwürdiges Heilmittel für sehr kranke Menschen, die nicht mehr essen können.
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Gesundheitliche Vorteile von Gelatine
Wofür ist Gelatine gut? Zunächst einmal ist Gelatine aufgrund ihres Protein- und Aminosäuregehalts gut für Sie . Es gibt viele Vorteile von Gelatine; Diese einfache, harmlose Zutat kann ein Arbeitstier sein, um uns eine optimale Gesundheit zu bieten. Werfen Sie einen Blick auf die Liste unten!
1. Kürzt Ihr Essensbudget
Gelatine ist eine hervorragende Möglichkeit, den Fleischkonsum zu reduzieren und gleichzeitig die Proteinaufnahme zu erhalten.
Erstens kann Fleisch teuer sein. Gelatine ist eine hervorragende Möglichkeit, den Fleischkonsum zu reduzieren und gleichzeitig die Proteinaufnahme zu erhalten. Fügen Sie es anderen Lebensmitteln hinzu, um das zu ersetzen, was weggelassen werden könnte. Essensbudget gespart!
2. Gelatine für Gelenke
Gelatine-Ergänzungen können bei Gelenkschmerzen und Gesundheit helfen, indem sie Entzündungen reduzieren. Bodybuilder verwenden für diesen Zweck seit Jahrzehnten Gelatine. Wenn Sie an Arthritis und anderen Gelenkschmerzen leiden oder viel Sport treiben, kann Gelatine einige der mit Entzündungen verbundenen Beschwerden lindern.
3. Anti-Aging-Effekt
Iss jeden Tag einen Smoothie mit Gelatine, um den altersbedingten Kollagenverlust zu bekämpfen.
Gelatine enthält viel Kollagen, und wir brauchen Kollagen für eine schöne, pralle Haut, die mit zunehmendem Alter nicht ausdünnt. Iss jeden Tag einen Smoothie mit Gelatine, um den altersbedingten Kollagenverlust zu bekämpfen.
4. Gleicht Hormone aus
Gelatine kann helfen, Insulin zu regulieren und Hypoglykämien dank Glycin vorzubeugen. Glycin ( 2 ) hilft dem Körper, Glutathion zu produzieren, das hilft, überschüssiges Östrogen aus dem Körper zu entfernen, das durch giftige Körperpflegeprodukte, Umweltverschmutzung, verarbeitete Lebensmittel und hormonelle Empfängnisverhütung in den Körper gelangt. Übermäßige Östrogenmengen wurden bei Frauen mit Krebs in Verbindung gebracht.
5. Wiederherstellung der Nebennierenermüdung
Wenn unser Körper unter extremem Stress steht, braucht er mehr Mineralien und Aminosäuren, und Gelatine ist eine ausgezeichnete Quelle.
Nebennierenschwäche kann jedem passieren, tritt aber besonders häufig in Zeiten von hohem Stress und Burnout auf. Wenn unser Körper unter extremem Stress steht, braucht er mehr Mineralien und Aminosäuren, und Gelatine ist eine ausgezeichnete Quelle. Es kann tatsächlich helfen, die Nieren, Nebennieren und die Blase zu stärken, die uns alle helfen, mit Stress umzugehen und den Cortisolspiegel richtig zu steuern.
6. Gewichtsverlust
Gelatine kann potenziell die Menge an menschlichem Wachstumshormon erhöhen, die im Körper produziert wird, und kann auch den Stoffwechsel ankurbeln. Besser noch, Gelatine ist so nährstoffreich, dass Sie sich länger satt fühlen. Versuchen Sie, das Abendessen mit einem gelatinereichen Dessert zu beenden, damit Sie später am Abend keine Chance haben, etwas zu essen.
7. Verbessert das Aussehen von Cellulite
Wenn Kollagen im Körper abgebaut wird, bekommen wir Cellulite. Viele Menschen nehmen Kollagenpräparate ein, um diesen Effekt zu bekämpfen.
Wenn Kollagen im Körper abgebaut wird, bekommen wir Cellulite. Viele Menschen nehmen Kollagenpräparate ein, um diesen Effekt zu bekämpfen, aber warum sollte man das tun, wenn Gelatinepulver eine erschwinglichere Nahrungsquelle für Kollagen ist?
8. Hilft Wunden zu heilen
Glycin, eine Aminosäure, die in Gelatine vorkommt, ist stark entzündungshemmend und kann helfen, die Heilung von Wunden zu beschleunigen, einschließlich Kratzern, Schnitten, Verbrennungen und Wunden.
9. Schöne Haut
Gelatine hat hautheilende Eigenschaften.
Produkte zu finden, die die Haut strahlend aussehen lassen, ist wie die Suche nach dem Heiligen Gral. Suchen Sie nicht weiter, denn Gelatine hat hautheilende Eigenschaften. Gelatine ist eine Form von Kollagen, einem Schlüsselprotein im Körper. Etwa ein Viertel der Körpermasse besteht aus Kollagen, und wir brauchen es für die Elastizität und Spannkraft der Haut, zwei Schlüsselfaktoren, die zu einer jugendlich aussehenden Haut beitragen.
10. Gleicht einen hohen Fleischkonsum aus
Fleisch und Eier sind reich an Methionin, einer Aminosäure, die den Homocysteinspiegel im Blut erhöht. Homocystein ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Geisteskrankheiten und Knochenbrüche. Wer viel tierisches Eiweiß isst, braucht ausreichend Glycin, um das Methionin aus Fleisch auszugleichen, und das bekommt man aus Gelatine.
11. Hilft Ihnen, besser zu schlafen
Der Gehalt an Aminosäure Glycin in Gelatinepulver kann Ihnen helfen, besser zu schlafen.
Gelatinepulver kann Ihnen helfen, besser zu schlafen. Laut den Centers for Disease Control and Prevention ( 3 ) leiden 50 bis 70 Millionen Menschen in den USA an einer Schlafstörung, also könnten wir alle ein wenig Schlafstaub gebrauchen: Gelatine! Verantwortlich für diesen Effekt ist die Aminosäure Glycin.
12. Verbessert die Knochengesundheit
Kollagen ist ein Hauptelement der Knochenzusammensetzung. Einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Kollagen die Knochendichte erhöhen kann; Gelatine ist eine ausgezeichnete Kollagenquelle.
13. Hilft der Leber
Gelatine ist reich an Glycin, und unser Körper benötigt Glycin zur Entgiftung.
Gelatine ist reich an Glycin, und unser Körper benötigt Glycin zur Entgiftung. Ohne genügend Glycin wird der Körper nicht genug Glutathion produzieren, ein wichtiger Schritt bei der Entgiftung der Leber.
14. Bekämpft Entzündungen
Glycin hilft auch bei der Bekämpfung von Entzündungen, die viele Krankheiten verursachen können, daher ist es wichtig, es niedrig zu halten. Knochenbrühe ist eine nahrhafte und einfache Möglichkeit, Entzündungen in Schach zu halten. Und es schmeckt auch!
15. Beruhigt Nerven und Angst
Gelatine kann helfen, Nerven und Angstzustände aufgrund von Glycin zu beruhigen.
Gelatine kann helfen, Nerven und Angstzustände aufgrund von Glycin zu beruhigen. Wenn Sie sich darüber Sorgen machen, finden Sie einen Weg, Gelatine in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Smoothies sind eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, dies zu erreichen; Fügen Sie dem Smoothie vor dem Mixen einfach etwas Pulver hinzu.
16. Verbessert die Verdauung
Essbare Gelatine kann bei der Verdauung helfen, indem sie sich an Wasser im Magen bindet und der Nahrung hilft, sich leichter durch den Verdauungstrakt zu bewegen. Gelatine verbessert die Magensäuresekretion und stellt die Schleimhaut im Magen wieder in einen gesünderen Zustand.
17. Heilt Nahrungsmittelallergien
Eine einfache Knochenbrühensuppe reicht aus, um die Vorteile von Gelatine zu nutzen.
Es wird angenommen, dass Gelatine dazu beitragen kann, bei Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten zu helfen, indem sie die Magenschleimhaut heilt und es Toxinen und anderen Allergenen erschwert, in den Körper zu gelangen. Eine einfache Knochenbrühensuppe reicht aus, um die Vorteile von Gelatine zu nutzen.
18. Bewahrt Muskelmasse
Menschen können während einer langen Krankheit Muskelmasse verlieren, aber sie kann durch Zugabe von Gelatine zur Ernährung erhalten bleiben. Athleten, die übertrainieren, können von Gelatine profitieren, da ihr Aminosäuregehalt die Erholungszeiten beschleunigen kann.
19. Hilft, Haare und Nägel zu stärken
Gelatine enthält Keratin, das helfen kann, Haare, Nägel und Zähne zu stärken.
Wer möchte nicht üppige, starke und lebendige Locken und Nägel, die nicht brüchig sind? Essen Sie Gelatine und Sie können beides dank Keratin haben, einem Protein, das helfen kann, Haare, Nägel und Zähne zu stärken (Gelatine enthält Keratinproteine).
Wie man Gelatine isst
Die beste Art, Gelatine zu essen, ist, sie mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren – allein schmeckt sie nicht gut. Kommerzielle Gelatine, die als lustige Desserts hergestellt wird, ist nicht ideal, da sie mit künstlichen Farbstoffen und Süßstoffen beladen ist und nicht aus Bio-Gelatine stammt. Die beste Art von Gelatine ist mit Gras gefütterte Gelatine von gesunden Kühen. Ihr lokaler Naturkostladen sollte es führen; Wenn nicht, gibt es Online-Anbieter.
Versuchen Sie, Smoothies oder Haferflocken Gelatine hinzuzufügen; Es kann auch kreativ mit Hühnchen, Meeresfrüchten und Salaten verwendet werden.
Sie können Gelatine zu Smoothies oder Haferflocken hinzufügen und sie kann kreativ mit Hühnchen, Meeresfrüchten und Salaten verwendet werden. Ein klassisches Rezept für Gelatinesalat ist Tomatenaspik, der in den 70er Jahren ein großer Partygenuss war. Du kannst Gelatine auch in Kaffee und Tee geben, aber du musst sie schnell trinken, bevor sie gerinnt. Saucen und Soßen sind ideale Stellen, um etwas Gelatine hineinzuschieben, da sie sowieso dickflüssig sein müssen.
Und natürlich können Sie mit Knox-Gelatine Ihr eigenes hausgemachtes Gelatinedessert mit Aromen zubereiten, die Sie im Supermarkt nicht finden, wie z. B. Wassermelone. Wenn Sie anderen Lebensmitteln Gelatine hinzufügen, ermöglicht dies eine bessere Aufnahme der Nährstoffe und verleiht einer Mahlzeit mehr Wert. Wie Sie sehen können, sind die Vorteile von Gelatine zahlreich, warum also nicht einen Weg finden, sie in Ihre Ernährung zu integrieren? Ihr Körper wird es Ihnen danken!
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