10 gesunde und köstliche Einmachglas-Rezepte für das Büro

Das Einmachglas ist die neue Lunchbox für Erwachsene. Mason Jar-Rezepte sind die neueste Antwort darauf, keine Zeit zu haben, ein gesundes Mittagessen für die Arbeit zuzubereiten. Es ist ein raffinierter Glasbehälter, der super einfach ist, um Ihr Mittagessen für die Arbeit aufzubewahren.Mason Jars wurden nach ihnen benannt – Sie haben es erraten! Ein Mann namens Mason. John Landis Mason erfand und patentierte die geformten Glasgefäße im Jahr 1858 als eine Methode zum Konservieren von Lebensmitteln zu Hause. Spulen wir fast 160 Jahre vor, und viele entdecken eine unterhaltsame, neue und sichere Art, das Mittagessen bei der Arbeit oder sogar das Abendessen für den nächsten Tag aufzubewahren.Ist es für Sie ein Problem, das Mittagessen für den nächsten Tag zuzubereiten? Für viele ist das Essen bei der Arbeit ein nachträglicher Gedanke, und manche finden kaum etwas zum Essen. Ihre Mahlzeit sollte aufregend sein und Sie sollten sich darauf freuen, sie zu essen.

Hey, hör zu, ich weiß, dass du bei der Arbeit beschäftigt bist, aber das heißt nicht, dass du dir nicht ein gesundes Mittagessen nehmen solltest. Was ein Einmachglas bewirkt, ist, dass Sie in etwa 10 bis 15 Minuten einen herzhaften Salat oder eine Mahlzeit zubereiten können. In weniger als einer Stunde haben Sie für jeden Wochentag eine Mason Jar-Mahlzeit fertig. Der dicht schließende Deckel minimiert die Kontamination und verhindert, dass die Lebensmittel bis zu fünf Tage im Kühlschrank verderben. Schnappen Sie sich einfach einen, bevor Sie zur Arbeit gehen, und schon haben Sie es – Ihr Mittagessen ist gepackt!

Wie man Mason Jar-Rezepte macht 101

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, einen Einmachglassalat oder eine Mahlzeit zuzubereiten. Wie baut man einen Mason Jar Salat? Es gibt eine Grundformel, die verhindert, dass Ihr Salat durchweicht.

  • Geben Sie zuerst Ihr Salatdressing in das Glas
  • Als nächstes fügen Sie Ihre feuchten Zutaten wie Tomaten, Gurken oder Erdbeeren hinzu
  • Gib dann die schwereren Zutaten wie Brokkoli, Blumenkohl und Karotten hinzu
  • Sie werden dann die trockenen Zutaten wie Nüsse und Samen und Proteine ​​​​wie Ei, Fleisch, Huhn oder Nudeln hinzufügen
  • Fügen Sie schließlich Ihre leichtesten Zutaten wie Blattgemüse und frische Kräuter hinzu

Dann, sobald Sie zum Essen bereit sind, schütteln Sie den Mason auf. Sie können alle Zutaten für das Einmachglas in eine Schüssel leeren oder es direkt aus dem Glas essen. So einfach ist das!

Hier sind einige Mason Jar-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Diese Einmachglas-Rezepte für Salate halten das Mittagessen interessant und unterhaltsam. Sie werden wahrscheinlich auch Ihre Kollegen neidisch und möglicherweise neugierig darauf machen, diese tragbaren Mittagessen ebenfalls zuzubereiten.

1. Rucola-Wassermelonensalat-Rezept

Rucola und Wassermelone sind zusammen ziemlich erfrischend. Das folgende Rezept eignet sich perfekt als Arbeitsessen oder bei schönem Wetter zum Picknicken. Die Zubereitung des unten aufgeführten Einmachglas-Rezepts dauert nur etwa 15 Minuten.

Zutaten

Salat:

  • 1 Tasse kernlose Wassermelone, in 1,5 cm große Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel zerbröckelter Feta-Käse (optional)
  • 1 Esslöffel Mandelsplitter
  • 1 Teelöffel zerrissene Minze
  • Rucola, so viel wie es passt

Salatsoße:

  • ¼ Tasse Weißweinessig
  • ¼ Tasse natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 4 Teelöffel Kokosblütenzucker

Richtungen:

Schütteln Sie alle Zutaten für das Salatdressing zusammen und teilen Sie das Dressing mit zwei Esslöffeln auf den Boden jedes Einmachglases.

Alle Salatzutaten in der folgenden Reihenfolge hinzufügen: Wassermelone, Feta, Mandeln, Minze und zuletzt Rucola.

Beim Servieren die Zutaten in einer Schüssel schütteln und genießen.

2. Regenbogensalat mit Avocado-Hummus-Rezept

Salate schmecken besser, wenn sie cremig sind. Dieses Einmachglas-Rezept enthält einen Avocado-Hummus, der jetzt Teil Ihrer wöchentlichen Routine sein wird. Insgesamt ist der folgende Salat mit einer Auswahl an buntem Gemüse und pflanzlichen Lebensmitteln ziemlich abgerundet.

Zutaten

Avocado Hummus:

  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • ¼ Tasse natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
  • 2 Esslöffel Tahini
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft oder mehr nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 mittelgroße Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Eine Prise gemahlener Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer (optional)
  • Keltisches graues Meersalz nach Geschmack

Salat:

  • 1 Tasse zerkleinertes Gemüse (z. B. Karotten, Rüben und Fenchel)
  • 1 Esslöffel und 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • ½ Tasse gekochte Quinoa
  • 1-2 Esslöffel Avocado-Hummus
  • 1-2 Esslöffel geschnittene Kalamata-Oliven
  • 2 Tassen Blattgemüse
  • ¼ Tasse Nüsse und Samen nach Wahl

Richtungen

Für den Hummus die Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben und mehrmals pulsieren, um mit dem Pürieren zu beginnen. Fügen Sie Olivenöl, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch hinzu und pulsieren Sie erneut, bis es fast glatt ist. Fügen Sie dann die Avocado hinzu und pulsieren Sie, bis sie vollständig glatt ist. Wenn gewünscht, fügen Sie den Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer hinzu und mischen Sie erneut. Abschmecken, dann mit Salz und zusätzlichem Zitronensaft abschmecken und erneut pürieren.

Den Hummus in einen luftdichten Behälter umfüllen und mit Olivenöl beträufeln, um ein Bräunen zu verhindern. Bis zur Verwendung kühl stellen.

Um den Salat zusammenzustellen, das zerkleinerte Gemüse in eine mittelgroße Schüssel geben und mit zwei Teelöffeln Zitronensaft beträufeln, schwenken und beiseite stellen.

Olivenöl, einen Esslöffel Zitronensaft und Quinoa in das Glas geben und mit Gemüse, Avocado-Hummus, Oliven, Gemüse sowie Nüssen und Samen toppen. Den Deckel festziehen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

3. Rezept für Tex-Mex-Quinoa-Salat

Möchten Sie die Aromen von mexikanischem Essen bei der Arbeit? Dieser Tex-Mex-Quinoa-Salat aus Einmachgläsern wird dieses Verlangen sicherlich stillen. Das folgende Rezept ist gut für vier Mason-Gläser. Bringen Sie also etwas für Ihre Freunde mit oder essen Sie vier Tage hintereinander Tex Mex.

Zutaten

Salatsoße:

  • ½ Tasse griechischer Joghurt oder Kokosjoghurt
  • 2 Esslöffel natürlicher Reisessig
  • ½ Tasse frischer Koriander
  • Saft von 1 Limette
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel

Für den Salat:

  • 2 Tassen gekochte Quinoa
  • 1 Tasse schwarze Bohnen
  • 1 Tasse Mais
  • 4 große Handvoll Spinat
  • 1 Tasse geschnittene Tomaten
  • 2 geschnittene Avocados

Richtungen

Für das Dressing alle Zutaten in eine kleine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.

Für den Salat das Einmachglas mit drei Esslöffeln Salatdressing, dann einer Handvoll Spinat, einer viertel Tasse Tomaten, einer halben Tasse Quinoa, einer viertel Tasse schwarzen Bohnen, einer viertel Tasse Mais und einer halben Tasse schichten geschnittene Avocado. Wiederholen Sie den Vorgang noch dreimal, um mehr Einmachglas-Mittagessen zu erhalten.

4. Einfaches Rezept für Kichererbsen-Rüben-Salat

Lust auf einen schnellen und nahrhaften Salat bei der Arbeit? Das folgende Einmachglas-Rezept ist gut für eine Person, und die Aromen sind einfach und leicht zusammenzustellen.

Zutaten

Salatsoße:

  • 2 bis 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel flüssiger Honig

Für den Salat:

  • ½ Tasse gekochte Kichererbsen
  • ½ mittlere Rübe, gerieben oder fein gehackt
  • 2 Esslöffel gehackte Pekannüsse
  • ½ Tasse frischer Spinat
  • 2 Esslöffel getrocknete Cranberries
  • ½ Tasse gehackter grüner oder gelber Pfeffer
  • 1 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel

Richtungen

Für das Dressing alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Für den Salat zwei Esslöffel Salatdressing und Kichererbsen in ein großes Einmachglas schichten. Als nächstes die Rüben, Pekannüsse, Spinat, Preiselbeeren, Paprika und Zwiebel schichten.

5. Rezept für Salat mit schwarzen Bohnen, Grünkohl und Zucchini

Schwarze Bohnen, Grünkohl und Zucchini ergeben zusammen ein ganz neues Erlebnis in Einmachglas-Salatform. Dieses Einmachglas-Rezept ist voller Geschmack und enthält auch Brokkoli, grüne Erbsen, Süßkartoffeln und Kürbiskerne. Es ist eine ziemliche Mahlzeit zum Mittagessen. Verstecken Sie es einfach hinter dem Kühlschrank, sonst ist es vielleicht zur Mittagszeit nicht da.

Zutaten

Salatsoße:

  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie, Koriander oder Rosmarin
  • 2 Esslöffel Tahini
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel gefiltertes Wasser

Für den Salat:

  • ¾ Tasse gekochte schwarze Bohnen
  • ¹⁄3 Tasse gehackte Zucchini
  • ¹⁄3 Tasse gehackter gekochter Süßkartoffel- oder Butternusskürbis
  • ½ Tasse fein gehackter Grünkohl
  • ¼ Tasse grüne Erbsen
  • 4 oder 5 Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel rohe Kürbiskerne
  • Streuen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln darüber

Richtungen

Für das Dressing alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Für den Salat zwei Esslöffel des Dressings hinzufügen, dann die schwarzen Bohnen, die Zucchini, die Süßkartoffel oder den Butternusskürbis, den Grünkohl, die grünen Erbsen, den Brokkoli, die Kürbiskerne und die Frühlingszwiebel darüberschichten.

6. Einfaches Buttersalat-Rezept

Manchmal haben wir sogar weniger Zeit, das Mittagessen zuzubereiten, als uns lieb ist. Das folgende Einmachglas-Salatrezept passt zu diesem Profil. Es werden auch drei Mason Jar-Mittagessen zubereitet, die später in der Woche oder für andere in Ihrem Haushalt verwendet werden können.

Zutaten

Salatsoße:

  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Saft von 1 Zitrone
  • Keltisches graues Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Für den Salat:

  • 2 Köpfe Buttersalat
  • 2 Karotten, gehackt
  • 2 Selleriestangen, gehackt
  • 2 Gurken, gehackt

Richtungen

Für das Dressing die Dressing-Zutaten verrühren und verquirlen. Gießen Sie ein Drittel jeder Mischung in jedes Einmachglas.

Für den Salat den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Karotten, Sellerie und Gurke in die Mason-Gläser geben und mit dem Salat garnieren.

7. Das ultimative Detox-Salat-Rezept

Ein Superfood Einmachglas-Detox-Salat ist eine perfekte Möglichkeit, den Körper zurückzusetzen. Es hat viele leckere Zutaten wie Brokkoli, Karotten, Quinoa und Goji-Beeren; Das Heidelbeer-Hanfsamen-Salatdressing macht diesen Mason-Glas-Salat jedoch wirklich aus. Probieren Sie das folgende Rezept aus, und Sie werden sehen! Das folgende Rezept ergibt vier Einmachglassalate.

Zutaten

Salatsoße:

  • ¹⁄3 Tasse Apfelessig
  • ¼ Tasse natives Olivenöl extra
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel Hanfsamen
  • 2 Esslöffel Petersilie
  • ½ Tasse Blaubeeren
  • ½ Teelöffel keltisches graues Meersalz

Für den Salat:

  • 1 Bund Grünkohl, Rippe entfernt und gehackt
  • 1 ¹⁄3 Tasse gekochter Quinoa
  • 1 Tasse Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 ½ Tassen Brokkoliröschen, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 ½ Tasse geriebene Karotten
  • ½ Tasse Goji-Beeren
  • ½ Tasse Sonnenblumenkerne

Richtungen

Für das Dressing die Dressing-Zutaten in einer Küchenmaschine mischen und auf höchster Stufe glatt pürieren.

Für die Salate die Zutaten von unten nach oben schichten: drei bis vier Esslöffel Dressing, eine dritte Tasse Brokkoli, eine viertel Tasse geschnittene Radieschen, eine dritte Tasse zerkleinerte Karotten, zwei Esslöffel Goji-Beeren, eine dritte Tasse gekochte Quinoa, zwei Esslöffel Sonnenblumenkerne und der Rest mit Grünkohl.

Schrauben Sie den Deckel fest auf und lagern Sie ihn bis zu vier Tage im Kühlschrank.

8. Rezept für Puten-, Ei- und Artischockensalat

Willst du einen Salat mit mehr Protein? Versuchen Sie, der Mischung ein hart gekochtes Ei und einen Truthahn hinzuzufügen. Für dieses Einmachglas-Rezept werden wir es einfach halten. Sie müssen nur Balsamico-Essig oder Olivenöl verwenden. Dieses Rezept ist so einfach wie das Kommen, und es wird Sie sicher bis zum Abendessen sättigen.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra oder Balsamico-Essig
  • ½ Tasse Äpfel
  • 1 hartgekochtes Ei
  • ¼ Tasse Artischockenherzen
  • 2 Esslöffel Traubentomaten
  • ¼ Tasse Sellerie
  • ¼ Tasse Gurke
  • ¼ Tasse zerkleinerte Karotten
  • ½ Tasse Putenbrust
  • Eine Handvoll Spinat, Grünkohl oder Rucola

Richtungen

Für den Salat das Einmachglas mit Olivenöl oder Balsamico-Essig beschichten, gefolgt von Gurke, Sellerie, Karotten, Tomaten, Artischocken, Ei und Äpfeln. Fügen Sie dann den Truthahn und dann das Gemüse hinzu.

Schrauben Sie den Deckel fest auf und lagern Sie ihn bis zu vier Tage im Kühlschrank.

9. Rezept für tropischen Sriracha-Hähnchensalat

Für dieses Rezept für Einmachglassalat marinierst du Hähnchen in einer Sriracha-Ananas-Mischung. Wenn Sie auf der Suche nach langweilig sind, ist dies definitiv nicht der Fall, aber es wird etwas länger dauern, dieses Rezept zuzubereiten. Davon abgesehen wird es sich lohnen.

Zutaten

Für die Hühnermarinade:

  • ½ Tasse frische Ananasstücke
  • 1 Esslöffel Fischsauce (optional)
  • ½ Teelöffel Balsamico-Essig
  • ½ Teelöffel Melasse
  • 2 Esslöffel Sriracha-Sauce
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Limette
  • 2 große Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

Für das Dressing:

  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
  • 1 Esslöffel roher Honig
  • Schale und Saft von 1 Limette
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra

Für den Salat:

  • 1 gewürfelte Avocado
  • ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
  • 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
  • ½ Tasse frische Ananasstücke
  • Mehrere Handvoll Babyspinat
  • Zwei große Mason-Gläser

Richtungen

Geben Sie alle Zutaten für die Marinade in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind. Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Auf einem Grill oder einer Grillpfanne jede Seite des Hähnchens vier bis fünf Minuten garen oder bis die Mitte nicht mehr rosa ist, und zum Abkühlen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Zutaten gleichmäßig auf zwei Mason-Gläser verteilen. Mischen Sie die Zutaten für das Salatdressing und teilen Sie sie dann in die Mason-Gläser. Dann Avocado, Tomaten, Ananas, Hühnchen und dann Spinat und Zwiebeln hinzugeben.

10. Mediterranes Salatrezept

Einfacher kann mediterraner Salat nicht gemacht werden. Das folgende Einmachglas-Rezept ist voller Nährstoffe und enthält eine Vielzahl von Gemüse und anderen nährstoffreichen Zutaten. Es gibt nicht viel Vorbereitung für dieses endgültige Rezept. Es dreht sich so ziemlich alles um das Zerkleinern von Zutaten und das Einfüllen in ein Glas.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 gehackte Artischockenherzen
  • ½ Tasse schwarze Oliven
  • ¼ Tasse Tomaten
  • ¼ Tasse Gurken
  • ½ Tasse Cannellini-Bohnen
  • 2 Esslöffel Nährhefe und/oder Bio-Feta-Käse
  • 1 Esslöffel Pinienkerne
  • Eine Handvoll gemischtes Gemüse und eine Prise getrockneter Thymian und Oregano.

Richtungen

Für den Salat Balsamico-Essig, Artischockenherzen, schwarze Oliven, Tomaten, Gurken, Cannellini-Bohnen, Nährhefe, Feta-Käse, Pinienkerne, Gemüse, Thymian und Oregano schichten. Den Deckel fest aufschrauben und bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Mason Jar-Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, sich gesund zu ernähren und Geld zu sparen. Es hat auch Vorteile, Ihr Mittagessen in einem Glas statt in einem Plastikbehälter aufzubewahren. Beispielsweise können Chemikalien aus Kunststoffbehältern aus dem Kunststoff in Ihre Lebensmittel gelangen, insbesondere wenn Sie Ihre Lebensmittel in der Mikrowelle erhitzen.

Sie sparen auch Zeit bei der Zubereitung Ihres Mittagessens bei der Arbeit. Alles, was Sie tun müssen, ist, es aus dem Kühlschrank zu nehmen, in eine Schüssel zu geben und mit dem Essen zu beginnen. Oder Sie können es einfach direkt aus dem Einmachglas essen. Keine Mikrowelle erforderlich.

Quellen:
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